minuman kopi di toko kopi aroma nusantara

Minuman kopi tak hanya diseduh panas-panas. Ada juga yang cocok diseduh dingin menyegarkan.

Kali ini, mari kita rasakan si minuman kopi dingin nan asyik di mal.

Ya, di mal.

Mainkan latar musik Maroon 5, One Direction dan Ellie Goulding!

Oke, oke. Matikan dulu.

Ngopi di mal

Kembali ke topik! Yuk kita berangkat ke Mal Ambassador, Kuningan, Jakarta Selatan.

Maju beberapa jam ke depan, sekarang bayangkan jika Anda sudah capek berkeliling. Capek belanja. Capek lihat DVD bajakan. Lelah mendengarkan Maroon 5, One Direction dan Ellie Goulding. Diputar non stop.

Mari mencari tempat persembunyian.

Tentu saja sulit mencari tempat yang asyik untuk nongkrong di Mal Ambassador. Hampir semua tempat sifatnya terbuka dan ramai. Masak nongkrong di tempat pijat refleksi?

Jangan khawatir! Sejak beberapa bulan belakangan, ada kedai kopi yang asyik di Mal Ambassador. Toko Kopi Aroma Nusantara namanya.

Kedai ini menggelar lapak di lantai 4. Atmosfer kayu dan homy pun bisa langsung kita nikmati dari depan. Kesannya lega. Asyiknya lagi, tempat ini bebas rokok!

minuman kopi dutch coffee toko kopi aroma nusantara

Penampakan dutch coffee di Toko Kopi Aroma Nusantara, Mal Ambassador

 

Minuman kopi yang nampol

Saking melelehnya hari itu, saya melupakan jajaran single origin di Toko Kopi Nusantara. Padahal ada kopi Silimakuta Simalungun dan Lombok Sembalun yang menggoda saat itu.

Dingin, saya butuh minuman dingin. Tapi tubuh butuh kafein juga.

Akhirnya pilihan jatuh ke dutch coffee, salah satu metode seduh kopi dengan cara cold drip (tetes air dingin).

Metode ala ini digadang-gadang sebagai cara membuat es kopi paling murni di dunia.

Nah, lebih dari itu, dutch coffee di Toko Kopi Nusantara perlu satu langkah olahan lagi.

Langkah tersebut adalah “penyuntikan” gas. Karbondioksida  pun harus diseduh ke es kopi. Mungkin untuk menambah rasa dan/atau tekstur tertentu.

Benar saja, rasa winey yang biasanya dihasilkan metode cold drip ditunjang penuh dengan suntikan gas tadi. Hasil akhirnya seperti kopi dicampur soda!

Namun rasa yang muncul amatlah alami. Rasa buah, sensasi manis serta kedalaman fermentasi kopi pun keluar dengan unik. (sebagai catatan, kopi yang dipakai adalah Bali Kintamani natural process). Plus ala-ala soda, dutch coffee ini jadi minuman kopi yang benar-benar nampol!

Nyess. Segar sekali!

Akhirnya, minuman kopi ini jadi selalu ada di daftar teratas saya kalau sedang ngider di Mal Ambassador.

Jangan ragu-ragu. Langsung coba!

(Terima kasih atas musik latar Maroon 5, “Sugar”, One Direction “Steal My Girl” dan Ellie Goulding, “Love Me Like You Do” saat kalian membaca artikel ini)

———-
Dutch coffee di Toko Kopi Aroma Nusantara

Harga: Rp 29.000

Toko Kopi Aroma Nusantara
Lt. 4/ Foodcourt 1, Mall Ambassador, Jl. Prof. Dr. Satrio, Jakarta Selatan 12940 (peta)
Jam buka: Senin-Minggu (11.00-21.00)

Kredit featured image: Zomato


Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *